{"id":8311,"date":"2025-12-29T05:07:34","date_gmt":"2025-12-29T10:07:34","guid":{"rendered":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/?page_id=8311"},"modified":"2026-02-17T12:52:29","modified_gmt":"2026-02-17T17:52:29","slug":"lleve-un-diario-de-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/language\/es\/lleve-un-diario-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Lleve un diario de alimentos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mientras trabaja para que las comidas sean m\u00e1s agradables, conc\u00e9ntrese en los h\u00e1bitos alimenticios de su hijo para comprender mejor lo que le gusta. Debe hacer esto antes de empezar a intentar ampliar los alimentos que come.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 informaci\u00f3n necesitar\u00e1? \u00bfQu\u00e9 debe anotar antes de empezar? Le sugerimos que lleve un diario alimenticio durante al menos una o dos semanas. H\u00e1galo antes de empezar a trabajar en ampliar los alimentos que come su hijo. Llevar un diario alimenticio significa que en cada comida y merienda, usted anota todo lo que come su hijo y en qu\u00e9 cantidad. Tambi\u00e9n anote lo que se niega a comer. Por ejemplo, podr\u00eda escribir que para el desayuno de un d\u00eda determinado comi\u00f3: una taza de cheerios con medio vaso de leche (unos 120 ml) y media manzana cortada. O podr\u00eda escribir que, en el almuerzo de un d\u00eda determinado, comi\u00f3 un s\u00e1ndwich con dos rebanadas de pan integral, una loncha de mortadela y dos lonchas de queso. O un tarro de pur\u00e9 de manzana para beb\u00e9s y media taza de arroz para beb\u00e9s. Tambi\u00e9n debe anotar cualquier alimento que su hijo rechace. Por ejemplo, podr\u00eda escribir que rechaz\u00f3 el aguacate, el arroz con leche y el yogur de cereza.<\/span><\/p>\n<blockquote><p><span style=\"font-weight: 400;\">Llevar un diario de alimentos como este le ayudar\u00e1 a ver si hay alg\u00fan patr\u00f3n en lo que su hijo come y lo que no. <\/span><\/p><\/blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">A continuaci\u00f3n, se muestra un ejemplo de una p\u00e1gina t\u00edpica de un diario de alimentos:<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/food-diary.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-188 aligncenter\" src=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/food-diary-225x300.jpg\" alt=\"food diary\" width=\"305\" height=\"406\" srcset=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/food-diary-225x300.jpg 225w, https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/food-diary.jpg 607w\" sizes=\"auto, (max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/a><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><b>Busque patrones en los h\u00e1bitos alimenticios de su hijo<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Llevar un diario de alimentos como este le ayudar\u00e1 a ver si hay alg\u00fan patr\u00f3n en lo que su hijo come y lo que no. Por ejemplo, algunos ni\u00f1os rechazan alimentos con texturas espec\u00edficas. Pueden ser cosas crujientes y duras, o cosas blandas y pastosas. Algunos ni\u00f1os rechazan los alimentos calientes o fr\u00edos, y les gusta la comida a temperatura ambiente. A algunos ni\u00f1os les gustan los alimentos con sabores fuertes, como la sal o las especias. Otros solo comen alimentos ins\u00edpidos sin sabores fuertes, como arroz, galletas saladas o patatas. A la mayor\u00eda de los ni\u00f1os les gustan los alimentos dulces. Algunos ni\u00f1os prefieren los aperitivos salados, como las patatas fritas, los nachos o las palomitas de ma\u00edz. Muchos ni\u00f1os tienen unas normas estrictas sobre los alimentos que comen y los que no. A continuaci\u00f3n se incluyen algunos ejemplos que pueden resultarle familiares o no.<\/span><\/p>\n<table style=\"background-color: #a0ded1;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Ejemplos de \u00abreglas\u00bb sobre la comida:<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como alimentos blancos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como alimentos blandos.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo no como nada verde.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como una marca determinada de un tipo determinado de comida.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como en casa.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como alimentos que tienen una forma determinada.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como comida caliente.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como comida fr\u00eda.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como alimentos crujientes.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Yo solo como almid\u00f3n; nada de prote\u00ednas ni vitaminas. \u00ab\u00a1No, gracias!\u00bb.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Llevar un diario alimenticio tambi\u00e9n ayudar\u00e1 al m\u00e9dico o al nutricionista de su hijo a hacerse una idea clara de su dieta. Esto ser\u00e1 \u00fatil si le preocupa que no est\u00e9 recibiendo una nutrici\u00f3n adecuada.<\/span><\/p>\n<h2><b>Cu\u00e1ndo retrasar el entrenamiento alimenticio<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Queremos hacer una observaci\u00f3n importante antes de hablar sobre lo que puede hacer para ampliar la variedad de alimentos que prueba su hijo. Si su hijo todav\u00eda est\u00e1 aprendiendo a pedir se\u00f1alando, utilizando el sistema de comunicaci\u00f3n por intercambio de im\u00e1genes (PECS) o diciendo lo que quiere, probablemente no sea un buen momento para trabajar en la elecci\u00f3n de alimentos. Es muy importante que primero tenga una forma de pedir lo que quiere. Como dijimos cuando hablamos de c\u00f3mo ense\u00f1ar a pedir, probablemente querr\u00e1 utilizar las horas de las comidas o los tentempi\u00e9s para ayudarle a pedir sus alimentos favoritos. No se esforzar\u00e1 mucho por pedir alimentos que no conoce o que no le gustan. Por lo tanto, si se ci\u00f1e a los alimentos preferidos de su hijo a la hora de las comidas y los tentempi\u00e9s, tendr\u00e1 m\u00e1s oportunidades de practicar c\u00f3mo pedir.<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_3679\" aria-describedby=\"caption-attachment-3679\" style=\"width: 194px\" class=\"wp-caption alignright\"><a href=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/child.pixabay.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-3679\" src=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/child.pixabay.jpg\" alt=\"Used with permission from Pixabay\" width=\"194\" height=\"129\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-3679\" class=\"wp-caption-text\">Pixabay<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, si su hijo a\u00fan no ha aprendido a seguir instrucciones sencillas, como sentarse, mirarle o darle algo, quiz\u00e1 sea mejor esperar. En otras palabras, es posible que a\u00fan se encuentre en la etapa infantil en la que hace lo que le gusta y no presta atenci\u00f3n a lo que usted quiere que haga. Si este es el caso, probablemente no sea un buen momento para que acepte nuevos alimentos. Lo mejor ser\u00e1 centrarse en ense\u00f1arle a pedir lo que quiere y ayudarle a seguir algunas instrucciones sencillas. Habilidades como imitarle cuando hace cosas, como aplaudir o emparejar dos objetos id\u00e9nticos, suelen ser m\u00e1s f\u00e1ciles de ense\u00f1ar que probar nuevos alimentos. Esto es especialmente cierto en el caso de los ni\u00f1os a los que realmente no les gustan los alimentos nuevos. Si ese es el caso de su hijo, simplemente siga trabajando para que las comidas sean m\u00e1s positivas. Intente no presionar a su hijo para que pruebe alimentos nuevos. Siga sirviendo una gran variedad de alimentos a los dem\u00e1s asistentes para que tenga la oportunidad de acostumbrarse a su aspecto y olor.<\/span><\/p>\n<h2><b>C\u00f3mo fomentar la aceptaci\u00f3n de alimentos nuevos o no preferidos en el plato<\/b><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aqu\u00ed tiene algo que puede hacer, siempre que tenga la oportunidad, durante el periodo de enfriamiento. Puede hacerlo incluso si ampliar la variedad de alimentos que come no es muy importante por el momento. Coloque en la mesa un plato hondo o plano con un alimento nuevo para el ni\u00f1o o un alimento que no le guste. Para empezar, coloque el plato hondo o plano al menos a medio metro del ni\u00f1o. En cada comida, acerque un poco m\u00e1s el plato hondo o plano a donde est\u00e1 sentado el ni\u00f1o. Si se enfada, no aleje la comida. Sin embargo, en la siguiente comida, aleje un poco m\u00e1s la comida y mant\u00e9ngala as\u00ed durante varias comidas antes de intentar acercarla de nuevo un poco m\u00e1s. Es de esperar que los alimentos con un olor m\u00e1s fuerte tengan que estar un poco m\u00e1s lejos al principio y que haya que acercarlos al ni\u00f1o de forma a\u00fan m\u00e1s gradual.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si esto va bien, intente poner solo una peque\u00f1a cantidad, incluso menos de un bocado, del nuevo alimento en el plato de su hijo, pero ni siquiera le anime a probarlo. Simplemente d\u00e9jelo ah\u00ed. Si come un poco o incluso lo prueba, mu\u00e9strele lo contento que est\u00e1, pero no le anime a hacerlo. No pase a la siguiente fase de aprendizaje para comer nuevos alimentos hasta que su hijo sea capaz de aceptar la presencia de una variedad de nuevos alimentos muy cerca de su sitio en la mesa y, preferiblemente, en su plato. Y recuerde, en este punto a\u00fan estar\u00e1 muy lejos de animarle a probar nada nuevo.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a href=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/language\/es\/seleccion-e-introduccion-de-nuevos-alimentos\/\">Siguiente: selecci\u00f3n e introducci\u00f3n de nuevos alimentos<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"entry-summary\">\nMientras trabaja para que las comidas sean m\u00e1s agradables, conc\u00e9ntrese en los h\u00e1bitos alimenticios de su hijo para comprender mejor&hellip;\n<\/div>\n<div class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/language\/es\/lleve-un-diario-de-alimentos\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Lleve un diario de alimentos&rdquo;<\/span>&hellip;<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":498,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8311","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/498"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8311"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10746,"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8311\/revisions\/10746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parenttraining.chip.uconn.edu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}